La vida es disfrute, y para mí, uno de los mayores disfrutes de la vida,



además de mi familia y mis amigos, es un buen vino con unos ricos manjares,



y en un lugar difícil de olvidar. A partir de ahora, intentaré aportar recetas,



notas sobre buenos vinos (de aquí y de allá), Gin Tonics, interesantes hospedajes,



opciones de hostelería y lugares para visitar........con sus enlaces y



lo que todos querais opinar y aportar.........



martes, 21 de junio de 2011

La leche frita de Carolina

Caroli, como muchas veces la llamaban, se nos ha ido, y lo ha hecho tal como fue en vida : sin ruido, sin molestar, con discreción. Aunque sus últimas horas en el hospital de San Lorenzo del Escorial se encontraba en un duerme-vela, al menos el entorno que le rodeaba se hacía agradable, a pesar de no poder disfrutarlo, y allí al fondo podíamos vislumbrar el Monasterio.




Verde por todas partes, que de alguna forma recordaba a su Galicia natal, y que durante la tarde del Domingo me mantuvo un rato pensativo en la terraza de su habitación.




Ya no está, pero ha dejado mucho amor en sus hijos (entre los que me incluyo) y nietos.......


He de agradecerla muchas cosas, pero sobre todo el haber sido la madre, aunque fuera a edad tardía, de Esther, mi mujer y madre de nuestras niñas; también esa fácil convivencia que tuvimos durante unos cuantos veranos en Becerril; el estar sin hacerse notar;............


Pero hemos de levantar todos el ánimo, y seguir adelante con la fuerza que nos mandará desde donde esté.........y creo que no he de dejar de mencionar, en un blog como éste, sus buenas manos con ciertos platos que bordaba : pimientos rellenos de arroz y carne, arroz con leche, pastel de carne, huevos rellenos,...., pero para mí, y por encima del resto, su leche frita (que seguro que volverá a hacer a los que ahora la rodeen), la cual recuerdo con pasión, y que todavía en época de novio con mi mujer, cuando hacía para su casa, reservaba una buena ración para que me pudiera llevar a la mía..........
GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS..............

3 comentarios:

FERNANDO SYRAH dijo...

Espero que os guste..........yo he disfrutado al escribirlo..........

Rafael Martínez dijo...

Fernando, espero que Esther haya heredado esa maestría con la leche frita y nos la haga algún día. Ánimo, ya sabéis que aquí estamos... con vosotros apoyando y animando en todo lo que esté en nuestra mano.

Rafa

FERNANDO SYRAH dijo...

Rafa, muchas gracias.
Por desgracia, lo de la leche frita se va a quedar en el limbo, ya que, como sabes, el cocinillas de casa soy yo, y mi principal habilidad no está en los postres.....aunque probaré algún día........