La vida es disfrute, y para mí, uno de los mayores disfrutes de la vida,



además de mi familia y mis amigos, es un buen vino con unos ricos manjares,



y en un lugar difícil de olvidar. A partir de ahora, intentaré aportar recetas,



notas sobre buenos vinos (de aquí y de allá), Gin Tonics, interesantes hospedajes,



opciones de hostelería y lugares para visitar........con sus enlaces y



lo que todos querais opinar y aportar.........



domingo, 25 de agosto de 2013

Crema fría de fresones y frambuesas


En verano es clave tomar mucho líquido y cosas frescas. Para ello, las sopas y cremas frías son perfectas.

Vamos con una de ella, a base de fresones y frambuesas.

INGREDIENTES

1/2 kg. de fresón
Entre 100 - 150 gramos de frambuesas
Zumo de media lima
1/8 kg. de queso fresco
3 cucharadas de azúcar
Pizca de hierbabuena molida
1/2 vaso de agua

RECETA

Limpiamos bien la fruta, y le quitamos la parte verde al fresón. Exprimimos la lima.

En una batidora incorporamos todo, y batimos a plena potencia. Se podría colar (a gusto de cada cual).


Para presentarlo, podemos colocar unas hojas de hierbabuena. 


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