La vida es disfrute, y para mí, uno de los mayores disfrutes de la vida,



además de mi familia y mis amigos, es un buen vino con unos ricos manjares,



y en un lugar difícil de olvidar. A partir de ahora, intentaré aportar recetas,



notas sobre buenos vinos (de aquí y de allá), Gin Tonics, interesantes hospedajes,



opciones de hostelería y lugares para visitar........con sus enlaces y



lo que todos querais opinar y aportar.........



lunes, 12 de agosto de 2013

Sopa fría de melón


Las sopas frías son para el verano, como las bicicletas. Aquí va una sencilla con melón como base.

INGREDIENTES

Medio melón Galia
2 cucharadas de azúcar 
Nata líquida (200 ml.)
1/2 manzana granny smith
1/2 vaso de agua

RECETA

Pelamos la fruta y preparamos.

Batidora a buena potencia, con todos los ingredientes. Yo prefiero no colar, para que se note cierta textura del melón y la manzana.

Podemos presentar en versión chupito o con un poco de buen jamón ibérico de bellota.


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