VINO, GASTRONOMIA Y VIAJES (Entre Fogones y Gin Tonics)
Ya tenemos edad para sacar partido a la vida......y disfrutarla
lunes, 1 de diciembre de 2025
Pato azulón ... una receta sabrosa
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Esta receta me parece muy de Otoño -Invierno, pero sobre todo me resulta realmente sabrosa. Vamos con ello... INGREDIENTES Patatas (podría s...
sábado, 1 de noviembre de 2025
Taberna Chiripa : lo clásico madrileño modernizado
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Interesante esta reciente apertura en la variada oferta gastronómica madrileña, dentro de esa categoría de cocina cercana y de temporada. Y ...
lunes, 6 de octubre de 2025
Cous cous "exótico"
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De lleno en pleno Otoño, con el verano finalizado, es momento de pensar en recetas, como siempre sencillas, y acordes a la fecha (esos ...
miércoles, 3 de septiembre de 2025
Bichopalo, o como ofrecer Alta Cocina con buena RCP en Madrid
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Allá por Octubre de 2019 (recién estrenados en su anterior y primera ubicación), les conocí y descubrí, comenzando una buena amistad que arr...
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