Sa Llagosta (Carrer de Gabriel Gelabert, 12, 07748 Fornells / 971376566 / sin web)
Se trata de una casa de comidas modernizada, un restaurante actual, donde el producto manda (y en especial la langosta), pero sin olvidarse de guiños de vanguardia en las elaboraciones. Local pequeño en interior (mesas algo juntas), de decoración marinera, y terraza junto al mar.
Probamos : Tomate de gran nivel, de huerto propio, y con un aliño delicioso; buenas ortiguillas con hummus (acertada combinación); rico pan y aceite; sabroso tartar de pescado de roca con salicornia; una langosta gratinada con alioli, nivel 🔝. Postres correctos, para un buen final, pero subidos de precio, a mi entender. Interesante carta de vino, con suficiente variedad y calidad.
Servicio atento y agradable, pero con fallos, corregibles, en el conocimiento de vinos y en la recogida de mesa entre platos y antes de postres. No obstante, no tendría problema en repetir, ya que a pesar del precio (en el entorno de los 100 €), la RCP me parece adecuada por la calidad. No estaría mal que dispongan de un sistema de reserva más allá del teléfono, y quizá con una señal.
Puntuación : 4,6 / 5
Salitre (Passeig dels Porxos, 07711 Binibequer / 971152973)
Tiene un horario curioso, ya que abre tarde (15,30h), si bien a escasos pasos tienen otro restaurante (Calamar) que atiende para el almuerzo, con lo que se complementan. Muy agradables vistas a Cala Torret.
Buen servicio, aunque la sensación fue que les faltaba algo de personal para poder atender de forma más eficiente.
Calidad de producto y elaboraciones, todo muy bueno. Delicioso pan (a veces falla en Menorca) y el tomate de la isla, de lujo. Perfecta RCP, con precios bastante ajustados para lo que ofrecen, dentro de una carta corta, en su formato de bar de tapas.
Puntuación : 4,7 / 5
Alma Salada (Carrer des Peus de Cabrit, 18, 07711 Binibequer / 659917530)
En tarea pendiente visitar el restaurante, si bien pudimos disfrutar, y mucho, de su cocina, en la excelente cena de Menorca en Llaut, y por su increible caldereta de langosta ya merece un hueco de privilegio. Esta experiencia de cena a bordo, tendrá su propio post más adelante.
Producto Km. 0, trabajando mano a mano con pescadores de la zona, agricultores y ganaderos. Cocina muy menorquina, con una carta cambiante en base a lo que el día ofrezca. Me hablaron de unos arroces de primer nivel, que habrá que pasar a probar.
Puntuación : 4,8 / 5 (a la espera de visita completa).
Es Pop (Vial del Arenal, 646B, 07740 Playa Arenal Son Saura (Norte) / 722708196 / sin web)
Tras el reciente cambio de estilo y cocina, se ha convertido en el chiringuito de referencia en Menorca, bajo mi punto de vista. Este verano, único sitio que hemos repetido en la isla, y con gran nivel en ambas visitas.
Cocina viva, de sabor, fusión y alegría, la de Pruden Izquierdo, que deja notas de su tierra andaluza en alguna de las elaboraciones; calidad y producto, manejo de la técnica y vanguardia.
Parpatana de Atún que se funde en la boca, costillas de cerdo Duroc 🔝, ricos cogollos (con salsa ponzu y queso de Mahón), ese pan de lujo con su tomate, sabroso coquelet en salsa de naranja,...; carta completa, amplia y llena de matices. Los postres, a la altura; si hay tortada, no os la perdáis.
Buenas vistas al arenal y perfecta atención. Carta de vinos suficientemente amplia y de muy buen nivel. Para reservar, trabajan con el whatsapp de forma eficaz.
Volveré a Menorca, y volveré a Es Pop.
Puntuación : 4,9 / 5
La Palette (Carrer de sa Cova, 3, 07730 Cala en Porter / 971377137 / sin web)
Creo que no aprovechan lo suficiente el estar junto a la renombrada Cova d'en Xoroi, ya que es una opción perfecta para complementar la visita.
Carta sin aparente complicación, pero que vale tanto para un roto como para un descosido; eso sí, muy centrada en la rica cocina menorquina. Muy rico todo lo que probamos, desde unas sabrosas patatas alioli para arrancar, como la sopa de tomate, berenjenas a la menorquina o las costillas con salsa de receta "secreta", hasta un increíble salmón al cava; y de postre, un helado de higo de sobresaliente (que es bueno avisar, para que se atempere).
Perfecto servicio, atento y agradable, y cercano si se da pie a ello. Suficientes opciones de vino, pese a ser una carta bastante corta; buenas vistas desde la terraza (desde fuera no te da esa sensación); excelente RCP. Para volver.
Puntuación : 4,7 / 5
Moriarty (Carrer Major des Born, 9, 07760 Ciutadella de Menorca / 871554395 / sin web)
Lo cierto es que nos asomamos buscando un vermú (muy rico, por cierto), y nos encontramos un espacio precioso, en una casa señorial, y con una coctelería de altísimo nivel.
Ya nos quedamos a cenar, en un idílico patio / jardín interior, con una perfecta atención y un agradable ambiente.
La carta no es amplia, pero permite alternativas interesantes, y está bastante orientada para compartir. Buena carta de vinos, pero si el calor aprieta, optar por una de sus opciones de sangría es valor seguro.
Equilibrada y razonable RCP.
Puntuación : 4,7 / 5
Chéspir Bar (Carrer Moll de Cales Fonts, 47, 07720 Es Castell / 681632065)
Por trato, RCP, vinos y vermús, así como cocina con toques internacionales y bien concebida, muy recomendable en Es Castell, Cales Fonts, cerca de Mahón, una ubicación deliciosa, con vistas de primer nivel mientras te relajas.
Una buena opción tanto en el almuerzo como en la cena, y siempre con buena música. Simpática cueva interior y agradable terraza (no muy grande).
Puntuación : 4,4 / 5
Por último, os dejo unas cuantas direcciones adicionales, que sin entrar en mayor detalle, no desmerecen una visita :
Sa Cova, comer casi tocando el agua; 4 / 5 (Playa Cala'n Blanes, 1, 07769 Ciutadella de Menorca / 617134967 / sin web)
Sa Bodega, en el centro de Mahón, un buen vino con una rica tapa; 4 / 5 (Plaça de la Constitució, 6, 07701 Maó / 971353910 / sin web)
La Bodega del Jazzbah, una alternativa a los clásicos de Ciutadella, con sala de jazz y terraza en azotea, para tomar una copa; 4,1 / 5 (Passeig es Pla de Sant Joan, 1, 07760 Ciutadella de Menorca / 623239539)
Nou Siroco, otra buena alternativa en Cales Fonts, con buen nivel de marisco y pescado; 4,1 / 5 (Carrer Moll de Cales Fonts, 39, BAJO, 07720 Es Castell / 971367965 / sin web)
Aquarium, elegante y con buen producto, perfecta referencia del puerto de Ciutadella; 4,2 / 5 (Muelle del puerto, Marina 99 Port, 07760 Ciutadella de Menorca / 971386700)
