Y así nos liamos la manta a la cabeza, la pasada Semana Santa, mi mujer y yo, y saliendo de Madrid, con un par de etapas intermedias (Tarragona y Cassis), nos plantábamos en Volterra (Toscana, Italia), nuestro punto de referencia para dormir, desplazarnos y disfrutar. Según nos aproximábamos nos invadía una sensación especial, y eso que iba cayendo la noche y no era fácil apreciar lo que al día siguiente nos iba a maravillar; y según subíamos a sus 531 metros de altura, la niebla nos envolvía y nos venían a la mente aquellas historias de vampiros, que relacionan a Los Vulturis, los más poderosos de Italia según la "leyenda", con esta población, y que, ya de noche cerrada, recorrer sus calles se apoderó de nuestras "almas" y nos congeló la sangre, a la par que fascinó.
Lo cierto es que Volterra es una población fascinante, con un encanto envolvente. Centra parte de su vida alrededor de la plaza de Los Priores, donde admirar el palacio comunal más antigüo de Toscana, y junto a la catedral; está rodeada de murallas, conserva perfectamente vestigios romanos y sus calles empedradas y con importantes cuestas son características. Con intensa vida y turismo de día, uno no debe perderse su increíble atardecer (desde varios puntos de la ciudad), para rematar la noche en calma.
Por cuestión de días (y distancias), dado que Toscana es un territorio realmente extenso, tuvimos que seleccionar rutas y visitas, centrándonos en el centro toscano. No podía faltar la "Nueva York medieval", San Gimignano, donde admirar una quinta parte de las torres que en su día miraban al cielo como muestra de poderío de cada familia nobiliaria, pero no por eso dejar de ser impresionante, tanto cuando te acercas, la recorres y te alejas. Es probablemente la más turística de las poblaciones toscanas (fuera de las ciudades "mayores"), pero se puede recorrer y conocer, sin olvidar de disfrutar de un gelato en una de sus dos catalogadas heladerías como las mejores del mundo.
No pudo faltar el agrícola Valle de Orcia, Patrimonio Mundial de la Unesco, a recorrer de Montepulciano a Montalcino, o viceversa. Territorio de excelente vino al que acompañar con su delicioso queso pecorino, uno no debe dejar de visitar Pienza, con su coqueto centro renacentista, pleno de encanto, donde a cada paso se disfruta con su estilo. Y otra recomendación, casi imprescindible, es acercarse y admirar la Abbazia di Sant'Antimo, tras recorrer desde Montalcino infinidad de viñedos para ese gran Brunello, con esa piedra travertina que en ciertos momentos del día refleja el sol e ilumina la sonrisa de los visitantes.
Toscana se recorre entre distintos tonos de verdes de sus campos y arbolado, con subidas y bajadas continuas, carreteras estrechas, viñedos por doquier y esos accesos entre cipreses a las elegantes fincas y bodegas. Es señorial e histórica, exhala encanto y elegancia, pide recorrer sin prisas.
Monterrigioni fue otro de esos puntos visitados, imponente en alto, con murallas bien reconocidas, es una población muy pequeña, encantadora, la puerta de entrada a la Edad Media. Vital de día, descansa de noche.
Si bien dejamos para futura visita el recorrido por Chianti, la "Rioja" italiana, sí dedicamos buen parte de un día a recorrer la preciosa Siena, punto final del recorrido desde Florencia. Impresionante esa plaza cóncava, sólo comprensible cuando se visita, que es la Piazza del Campo (y lo rico que nos supo aquel Aperol Spritz en una de las terrazas que la rodean); deliciosa su catedral, ese Duomo incrustado entre edificaciones; palacios e iglesias son parte de su paisaje, con personalidad propia.
Queda pendiente la zona de costa, el sur y el este, pero eso no ha sido óbice para haber sentido con intensidad lo que es una de las zonas más destacables de la maravillosa Italia. Gastronomía y buenos restaurantes y tabernas no faltan, y es que se come bien en casi cualquier rincón; se debe llegar con la mente abierta para disfrutar de una gran variedad de vinos, con diversas uvas y estilos, que te hacen sentir un poco más el terruño; y su gente es cercana, sencilla y agradable, para hacer que te sientas a gusto.
Gracias Toscana, no dudaré en recomendar su visita y volver si me es posible.
